{"id":329,"date":"2020-06-24T12:18:39","date_gmt":"2020-06-24T10:18:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lueneburg2030.de\/?page_id=329"},"modified":"2022-01-17T12:26:22","modified_gmt":"2022-01-17T11:26:22","slug":"ernaehrungsrat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/","title":{"rendered":"Der Ern\u00e4hrungsrat als Zukunftsmodell fu\u0308r eine neue Form der Mitgestaltung"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"329\" class=\"elementor elementor-329\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-2aa4464 elementor-section-stretched elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2aa4464\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;stretch_section&quot;:&quot;section-stretched&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c4ae505\" data-id=\"c4ae505\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-aee86d3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"aee86d3\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d6a294e\" data-id=\"d6a294e\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0045233 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0045233\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/LG2030_WEB_EXPERIMENTE_ERNA\u0308HRUNG-1024x512.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/LG2030_WEB_EXPERIMENTE_ERNA\u0308HRUNG-1024x512.png 1024w, https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/LG2030_WEB_EXPERIMENTE_ERNA\u0308HRUNG-300x150.png 300w, https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/LG2030_WEB_EXPERIMENTE_ERNA\u0308HRUNG-768x384.png 768w, https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/LG2030_WEB_EXPERIMENTE_ERNA\u0308HRUNG-1536x768.png 1536w, https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/LG2030_WEB_EXPERIMENTE_ERNA\u0308HRUNG.png 2000w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e6114ae elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e6114ae\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Was kommt morgen auf den Teller? Mit dem Ern\u00e4hrungsrat in eine nachhaltige Zukunft<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-52233b0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"52233b0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-706a44c\" data-id=\"706a44c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9d33e5b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9d33e5b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\n\t\t\t\t<p><strong>Laufzeit des Experiments: Herbst 2020 bis Ende 2021 \u2013 beendet<\/strong><\/p><p><strong>Weiterf\u00fchrung durch:<\/strong> Zukunftsrat L\u00fcneburg \u2013 Ern\u00e4hrungsinitiative <a href=\"https:\/\/zukunftsrat-lueneburg.de\/ernaehrungsrat\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/zukunftsrat-lueneburg.de\/ernaehrungsrat\/ <\/a>(Kurzbeschreibung s.u.)<\/p><p><strong>Grundidee:<\/strong> Globale Ungleichverteilung und steigende Verschwendung von Lebensmitteln sind Ursachen vielf\u00e4ltiger Probleme \u00f6kologischer sowie gesundheitlicher Dimension. Dieser Thematik widmen sich auch in L\u00fcneburg eine Vielzahl von zivilgesellschaftlichen Akteur*innen. Ein Ern\u00e4hrungsrat soll diese Akteur*innen miteinander vernetzen und sich in kommunale Entscheidungsprozesse einbringen. Ziel die St\u00e4rkung des lokalen Ern\u00e4hrungssystems und die Umstellung der Verpflegung in L\u00fcneburger Gemeinschaftseinrichtungen und von Privatpersonen auf verst\u00e4rkt saisonal-regionale Ern\u00e4hrung.<\/p><p><strong>Experiment &#8211; bereits beendet: <\/strong>Von Herbst 2020 bis Ende 2021 wurde mit Ressourcen aus LG2030+ die Untergruppe \u201eErn\u00e4hrungsrat\u201c des L\u00fcneburger Zukunftsrates unterst\u00fctzt. Akteur*innen aus dem Zukunftsrat und der L\u00fcneburger Zivilgesellschaft pr\u00fcften den Bedarf nach Unterst\u00fctzung f\u00fcr nachhaltige Ern\u00e4hrungsm\u00f6glichkeiten in der Bev\u00f6lkerung und im kommunalpolitischen Engagement. Au\u00dferdem unterst\u00fctzen sie regionale Anbieter*innen bei der Vernetzung untereinander und bei der Sichtbarkeit f\u00fcr die L\u00fcneburger Bev\u00f6lkerung.<\/p><p><strong>Wie geht\u2019s weiter?<\/strong><\/p><p>Nachhaltige Ver\u00e4nderung von Ern\u00e4hrungsgewohnheiten und Ern\u00e4hrungsangeboten brauchen Zeit. Besonders in Gemeinschaftseinrichtungen \u00fcbersteigt der Wandel hin zu saisonal-regionaler Verpflegung den Projektzeitraum. Als Untergruppe des Zukunftsrates L\u00fcneburg engagiert sich die Arbeitsgruppe Ern\u00e4hrungsrat weiterhin f\u00fcr eine Verbesserung des L\u00fcneburger Ern\u00e4hrungsangebotes und bem\u00fcht sich um Unterst\u00fctzung auf kommunalpolitischer Ebene. Interessierte finden weitere Informationen unter <a href=\"http:\/\/zukunftsrat-lueneburg.de\">zukunftsrat-lueneburg.de<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-1e3cf659 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1e3cf659\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-row\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4b1ead6a\" data-id=\"4b1ead6a\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-35ad003a elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"35ad003a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was kommt morgen auf den Teller? Mit dem Ern\u00e4hrungsrat in eine nachhaltige Zukunft Laufzeit des Experiments: Herbst 2020 bis Ende 2021 \u2013 beendet Weiterf\u00fchrung durch: Zukunftsrat L\u00fcneburg \u2013 Ern\u00e4hrungsinitiative https:\/\/zukunftsrat-lueneburg.de\/ernaehrungsrat\/ (Kurzbeschreibung s.u.) Grundidee: Globale Ungleichverteilung und steigende Verschwendung von Lebensmitteln sind Ursachen vielf\u00e4ltiger Probleme \u00f6kologischer sowie gesundheitlicher Dimension. Dieser Thematik widmen sich auch in L\u00fcneburg [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.9 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Der Ern\u00e4hrungsrat als Zukunftsmodell fu\u0308r eine neue Form der Mitgestaltung - LG2030<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Der Ern\u00e4hrungsrat als Zukunftsmodell fu\u0308r eine neue Form der Mitgestaltung - LG2030\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Was kommt morgen auf den Teller? Mit dem Ern\u00e4hrungsrat in eine nachhaltige Zukunft Laufzeit des Experiments: Herbst 2020 bis Ende 2021 \u2013 beendet Weiterf\u00fchrung durch: Zukunftsrat L\u00fcneburg \u2013 Ern\u00e4hrungsinitiative https:\/\/zukunftsrat-lueneburg.de\/ernaehrungsrat\/ (Kurzbeschreibung s.u.) Grundidee: Globale Ungleichverteilung und steigende Verschwendung von Lebensmitteln sind Ursachen vielf\u00e4ltiger Probleme \u00f6kologischer sowie gesundheitlicher Dimension. Dieser Thematik widmen sich auch in L\u00fcneburg [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"LG2030\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-17T11:26:22+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/\",\"name\":\"Der Ern\u00e4hrungsrat als Zukunftsmodell fu\u0308r eine neue Form der Mitgestaltung - LG2030\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-06-24T10:18:39+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-17T11:26:22+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Der Ern\u00e4hrungsrat als Zukunftsmodell fu\u0308r eine neue Form der Mitgestaltung\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/\",\"name\":\"LG2030\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-DE\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Der Ern\u00e4hrungsrat als Zukunftsmodell fu\u0308r eine neue Form der Mitgestaltung - LG2030","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Der Ern\u00e4hrungsrat als Zukunftsmodell fu\u0308r eine neue Form der Mitgestaltung - LG2030","og_description":"Was kommt morgen auf den Teller? Mit dem Ern\u00e4hrungsrat in eine nachhaltige Zukunft Laufzeit des Experiments: Herbst 2020 bis Ende 2021 \u2013 beendet Weiterf\u00fchrung durch: Zukunftsrat L\u00fcneburg \u2013 Ern\u00e4hrungsinitiative https:\/\/zukunftsrat-lueneburg.de\/ernaehrungsrat\/ (Kurzbeschreibung s.u.) Grundidee: Globale Ungleichverteilung und steigende Verschwendung von Lebensmitteln sind Ursachen vielf\u00e4ltiger Probleme \u00f6kologischer sowie gesundheitlicher Dimension. Dieser Thematik widmen sich auch in L\u00fcneburg [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/","og_site_name":"LG2030","article_modified_time":"2022-01-17T11:26:22+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1 Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/","url":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/","name":"Der Ern\u00e4hrungsrat als Zukunftsmodell fu\u0308r eine neue Form der Mitgestaltung - LG2030","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/#website"},"datePublished":"2020-06-24T10:18:39+00:00","dateModified":"2022-01-17T11:26:22+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/ernaehrungsrat\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Der Ern\u00e4hrungsrat als Zukunftsmodell fu\u0308r eine neue Form der Mitgestaltung"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/#website","url":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/","name":"LG2030","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de-DE"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/329"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=329"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3151,"href":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/329\/revisions\/3151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lueneburg2030.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}